凉拌竹笋
“ 如果喜欢吃辣的凉拌菜,可以做做,呵呵”
[主料]
黑木耳：适量
黄瓜：适量
竹笋：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
醋：适量
白糖：适量
芝麻香油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌竹笋的做法步骤]
1、黑木耳入水泡发后撕小朵，黄瓜竹笋切块，葱姜蒜切末
2、锅加水，放黑木耳和竹笋，水开后再煮3分钟至熟，捞出沥干备用
3、锅加油烧热，放葱姜蒜爆香
4、将竹笋、黄瓜、黑木耳放容器内，浇入步骤3的油，加适量盐、醋、1小勺白糖、1小勺芝麻香油拌匀即可
使用的厨具：炒锅
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