花生煮毛豆豆
“ 这两天北京又热了、秋老虎回头啊，天一热就想吃点凉的、喝点凉的、自然就想到喝点冰镇啤酒、也就想到了最常吃的花生煮毛豆，别看简单，如果煮不好品色就很不好看。大家看看我是怎么做的吧，非常高兴能与大家分享，同时希望大家喜欢”
[主料]
花生：适量
毛豆：适量
[辅料]
花椒：适量
大料：适量
香叶：2片
[配料]
盐：适量
水：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[花生煮毛豆的做法步骤]
1、毛豆豆花生清水洗净
2、洗 3-4遍我洗4遍。花生嘴捏开最好
3、准备花椒大料香叶
4、将洗净的花生毛豆豆放入锅中加水。水量以浸没所有原料为佳
5、放入花椒大料香叶、盐、开火至煮熟，注意千万不要盖盖，这样能保持毛豆豆的绿色和花生的本色好看。盖盖会变黄
6、锅开后煮10分钟关火待冷却后食用
[小窍门]
喝啤酒时的最爱，北京的秋老虎回头这两天好热啊。来瓶啤酒，来盘花生毛豆。神了真爽。
使用的厨具：煮锅
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