超级简单还好吃的菜----蚝油生菜
“ 咸鲜可口的蚝油生菜尝上一口还想第二口。不信您也试试这超级简单的做法！”
[主料]
生菜：适量
[辅料]
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油生菜的做法步骤]
1、生菜（一定要用这种圆生菜，这个口感清脆，带一点甜味,好吃）。洗净后掰一下就可以了，不用太碎
2、蚝油（我们这边小超市只有这个牌子的）其他牌子的也可以。
3、锅中倒入油，烧热后下入洗净的生菜
4、马上加入蚝油，量可以多一些，这道菜里我们不放盐的
5、翻炒至生菜变软出锅
[小窍门]
这里我是用炒的方法；如果不喜欢炒，还可以把生菜放入热水里焯水，沥干水份后装盘，上面再洒上蚝油拌均匀。如果是炒：生菜千万不要炒过头了，翻几下就可以出锅，这样吃的时候有点清脆，味道更美。我炒的有点老了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱