粗粒芥末蝴蝶排
“ 蝴蝶排肉质细嫩鲜美，煎着吃最美味，这次尝试一下芥末口味的，味道出奇的赞哦！”
[主料]
蝴蝶排：3块
[辅料]
冠利粗粒芥末：3勺
[调料]
料酒：1勺
盐：少许
食用油：1勺
口味：其他
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[粗粒芥末蝴蝶排的做法步骤]
1、主料。
2、蝴蝶排加盐、料酒、冠利粗粒芥末。
3、抓匀腌制一小时。
4、平底锅中大火烧热，放油，放蝴蝶排煎。
5、两面各煎2分钟。
6、你学会了吗？
[小窍门]
蝴蝶排一定要中大火煎，时间不必太长，才能外焦里嫩。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 高档 西餐