西红柿鸡蛋面
[主料]
面条：适量
[辅料]
西红柿：适量
鸡蛋：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
香油：适量
姜片：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿鸡蛋面的做法步骤]
11、、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
22、、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
33、、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会
44、、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。
55、、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷~~
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 秋季食谱