剁椒炒鱿鱼
[主料]
鱿鱼：300克
剁椒：2勺
[辅料]
料酒：适量
鸡精：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[剁椒炒鱿鱼的做法步骤]
1、鱿鱼洗净切好
2、锅中放水,放两勺料酒
3、烧开
4、到入鱿鱼焯熟
5、过一下清水
6、攥干水分备用
7、热锅入油,到入鱿鱼翻炒几下
8、在加两勺剁椒,半勺鸡精
9、翻炒均匀即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜