茄汁鸡块
[主料]
西红柿：一个
鸡胸肉：半只
土豆：一个
[辅料]
葱花：适量
[配料]
番茄酱：一勺半
蚝油：半勺
糖：适量
盐：两勺
生抽：两勺
料酒：一勺
鸡精：适量
水：八勺
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[茄汁鸡块的做法步骤]
1、西红柿，土豆，鸡肉全部切块。鸡肉用一勺料酒和一勺盐腌十分钟。
2、将剩余调料调成汁，(不包括鸡精)备用
3、锅内做油烧热放入葱花炒香，放入鸡块，土豆，西红柿和调好的酱汁和水煮五分钟，出锅前撒上鸡精炒匀
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱