鸡蛋红椒炒韭菜
[主料]
鸡蛋：2个
红椒：1个
韭菜：150克
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋红椒炒韭菜的做法步骤]
11、、韭菜捡去杂质，放水里冲洗干净。
22、、韭菜切成段，红椒去籽切成条。
33、、鸡蛋打碗里，放入少许盐打匀。
44、、炒锅上火，放入适量食用油，油温热后倒入蛋液滑炒，打散后盛出。
55、、另起锅，放入油，下红椒翻炒断生。
66、、放入韭菜翻炒断生。
77、、放入炒好的鸡蛋翻匀。
88、、放入盐和半匙料酒炒匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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