皮蛋瘦肉粥
[主料]
松花蛋：1个
大米：适量
[辅料]
姜丝：适量
[配料]
食用油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[皮蛋瘦肉粥的做法步骤]
1、先用少许食用油和盐泡制大米30分钟，这样煮出来的粥更香
2、准备一个皮蛋切碎
3、姜切丝，肉过开水去沫切丝备用
4、水开后先放姜丝和肉丝再放入泡过的大米煮50分钟后将松花蛋倒入锅中继续煮10分钟
使用的厨具：煮锅
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