酸辣木耳
[主料]
水发东北黑木耳：200克
[辅料]
香菜：1棵
小米辣：3个
蒜：3瓣
新姜：小块
柠檬：2个
生抽：适量
鱼露：适量
盐：适量
味精：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[酸辣木耳的做法步骤]
11、、木耳去根蒂，放水里洗净，手撕成小朵。
22、、把木耳放沸水中焯水2分钟。
33、、姜蒜去皮洗净剁碎。香菜洗净切段，辣椒洗净切段。
44、、柠檬放榨汁器中榨出汁来。
55、、把木耳和切好的作料放入凉拌大碗里。
66、、柠檬汁倒入小碗里，加入盐、生抽、鱼露、味精调匀。
76、、柠檬汁倒入小碗里，加入盐、生抽、鱼露、味精调匀。
87、、把调好的料汁倒入凉拌碗里拌匀即可。
所属分类： 凉菜 家常菜