板栗烧鸡
[主料]
鸡腿：适量
板栗：适量
[辅料]
姜片：适量
[配料]
玉米油：适量
酱油：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[板栗烧鸡的做法步骤]
1、将鸡腿剁块，生姜切片，板栗去壳。
2、将鸡块加料酒、姜片焯水，洗去浮沫。
3、油锅烧热，下姜片炒香。
4、倒入焯水后的鸡块翻炒均匀。加入料酒翻炒。
5、加入酱油翻炒上色。
6、倒入板栗翻炒均匀。
7、加入适量的啤酒大火烧开后改小火烧30分钟，调味后大火收汁，加入鸡精翻炒均匀即可关火。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐