绿豆莲子百合粥
“ 夏天天气炎热，不想吃油腻的饭菜，这时能吃上碗清热解毒的绿豆粥就会感觉清爽多了，绿豆百合都是清凉的食材，绿豆还有解毒的功效，很适合夏天食用哦。”
[主料]
绿豆：100克
干莲子：20克
百合：80克
大米：50克
[辅料]
冰糖：适量
水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[绿豆莲子百合粥的做法步骤]
1、准备主料食材
2、绿豆、大米洗净，放清水中浸泡1小时。
3、莲子清水中浸泡发软后，去心备用。
4、百合去根掰成一片一片，洗净待用。
5、将绿豆、大米、莲子放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸转小火煮30分钟。
6、放入百合煮5分钟。
7、最后加入适量的冰糖，稍煮片刻即可。
[小窍门]
1、百合容易熟，最后再加。
2、莲子一定要去籽，否则粥很苦。
使用的厨具：煮锅
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