南瓜蒸肉饼
[主料]
南瓜：适量
肉末：适量
[辅料]
西红柿：适量
鸡蛋：适量
[配料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
糖：适量
料酒：适量
老抽：适量
黑胡椒粉：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[南瓜蒸肉饼的做法步骤]
1、肉末用葱末、姜末、盐、糖、料酒、少许老抽、黑胡椒粉、鸡蛋搅匀腌渍一会，放少许水搅匀，再放适量淀粉搅拌均匀腌渍入味
2、西红柿去皮切碎
3、放入腌渍好的肉末中搅拌均匀
4、南瓜去皮切成片状，摆在盘底
5、均匀的放上肉末，再放锅中蒸大约15—20分钟
6、出锅撒上葱花即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜