鸡蛋灌饼
[主料]
面粉：适量
玉米面：适量
[辅料]
鸡柳：适量
香肠：适量
鸡蛋：适量
榨菜：适量
肉松：适量
生菜：适量
[调料]
葱花：适量
甜辣酱：适量
口味：甜辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[鸡蛋灌饼的做法步骤]
1、葱花切碎，榨菜切碎，先放好。
2、面粉玉米面比例3：1加少许盐。
3、加水搅成糊状。
4、鸡柳和香肠放油稍微煎一下。
5、煎好后盛出。
6、面粉糊倒入锅里摊平。
7、碗里打一个鸡蛋搅散。
8、倒入面饼上摊开。
9、撒葱花。
10、鸡蛋快熟了，面饼翻面。
11、加入甜面酱，抹平。
12、依次放入鸡柳，香肠，榨菜碎，肉松。
13、最后放两片生菜。
14、卷起。
15、中间切断。
16、拿油纸包好，装盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面食 家常菜 早餐