金沙玉米虾
[主料]
鲜虾：适量
玉米粒：适量
咸鸭蛋黄：适量
[辅料]
姜：适量
料酒：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[金沙玉米虾的做法步骤]
1、看看原料吧
2、鲜虾和玉米粒用淀粉抓一下。
3、咸鸭蛋黄加料酒和水捻成糊状。
4、玉米粒放油锅炸一下备用。
5、鲜虾也炸熟，炸脆备用。
6、原油锅，放姜片炝锅。
7、倒入蛋黄糊，放入料酒用小火炒制。
8、小火炒到蛋黄糊出油。
9、倒入炸好的鲜虾和玉米粒。
10、翻炒均匀即可。
11、看看成品吧
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜