超下饭的简易版炒酱
“ 简单的四种食材加上豆瓣酱甜面酱炒至出来微辣微甜软韧香浓，超级下饭。”
[主料]
豆干：4块
土豆：1只
腿肉：50g
[辅料]
黄瓜：半根
[调料]
豆瓣酱：1勺
甜面酱：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[简易版炒酱的做法步骤]
1、黄瓜，豆干，土豆，腿肉切丁备用。
2、热锅热油放入肥肉煸炒出油。
3、加入瘦肉和土豆粒炒至土豆断生。
4、加豆干继续翻炒。
5、加一勺甜面酱。
6、一勺豆瓣酱炒至入味。
7、加半碗清水盖锅盖小火焖至土豆软烂加入黄瓜粒。
8、翻炒均匀，黄瓜断生即可出锅。
9、此菜鲜甜微辣，咸鲜酱浓，黄瓜爽口，土豆软烂，豆干香韧。是一道超级下饭菜。
[小窍门]
炒酱也可以做面条的浇头哟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 下饭菜