巴西美食系列-椰香苹果海绵蛋糕
“ 椰香松软，还有苹果的清甜。”
[主料]
椰奶：200毫升
蛋：3颗
面粉：200克
玉米淀粉：100克
黄油：100克
糖：250克
[辅料]
苹果：一颗
泡打粉：一大匙
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[椰香苹果海绵蛋糕的做法步骤]
1、原料。苹果去皮切小粒。
2、蛋白加一半的糖，打至硬性发泡。
3、混合面粉，玉米淀粉，泡打粉，过筛三次
4、黄油融化，加入另一半糖，蛋黄打成糊。
5、加椰奶混匀，再加筛过的粉类。
6、加入三分之一蛋白糊，再分次加入其余蛋白糊。
7、撒入苹果粒轻拌。
8、预热烤箱10分钟，倒面糊入预先涂油撒粉的模子，180度考45分钟。
9、成品。
10、成品。切开。椰香浓郁，松软，还有苹果清香。独特的蛋糕。
使用的厨具：打蛋器、烤炉
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