糟猪手
“ 用我这个方法做的糟猪手，皮脆脆的，方便又快，就是不会做菜的新手都能做得很好吃。”
[主料]
猪手：2只（切成块）
[辅料]
葱：少许
姜：3片
八角：一个
[配料]
糟卤：2袋
料酒：少许
口味：糟香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[糟猪手的做法步骤]
1、将切好的猪手洗干净，放入冷水锅中，加少许盐，葱，姜；煮开2分钟后捞出放入冷水中冲凉洗净。
2、将猪手放入电压力锅，倒入料酒（能使压力锅起蒸气就可以，如果不放心可以再加点水），按煮肉档即可。
3、将电压力锅里的猪手捞出放入盛器中，倒入糟卤放冰箱，3个小时后就可以吃了
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类： 小吃