芽菜酱油炒饭
[主料]
米饭：适量
瘦肉：适量
豌豆：适量
胡萝卜：一截
宜宾芽菜：适量
[辅料]
葱：一根
姜：一小块
[配料]
食用油：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[芽菜酱油炒饭的做法步骤]
1、瘦肉、胡萝卜、葱、姜分别切小丁备用
2、锅中放入适量食用油
3、油温7成热时放入葱和姜爆出香味
4、放入瘦肉丁翻炒
5、加入宜宾芽菜炒出香味
6、加入酱油调色
7、放入豌豆和胡萝卜粒继续翻炒1-2分钟
8、放入米饭继续翻炒至米饭松散
9、加入酱油调色调味，继续翻炒5分钟左右
10、炒至酱油发出香味，米饭水分也快干时即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 秋季食谱