燕麦面麦穗包子
“ 多吃粗粮健康哦，今天包的包子，燕麦面粉和小麦面粉混合做的包子，做早餐吃的啊，配上一碗小米稀饭，很不错啊。
材料： 燕麦面粉200克  小麦面粉100克 酵母3克 温水150毫升 糖3克 
猪肉馅料：猪肉 葱 姜 木耳酱油 花生油  香油糖”
[主料]
燕麦面粉：200克
小麦面粉：100克
温水：150毫升
[辅料]
酵母：3克
糖：3克
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[燕麦面麦穗包子的做法步骤]
1、燕麦和小麦面粉混合
2、酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团，发酵至2至3倍。
3、猪肉剁碎加所有的调料拌匀
4、发酵好的面团揉至光滑，切成大小一样的剂子，按扁擀成圆皮
5、中间放入肉馅
6、捏成麦穗形状，就是要把折压在另一边的下面，左一个右一个的压
7、包的包子
8、醒发20分钟左右，垫上玉米叶子冷水上锅蒸，开锅15分钟关火，3分钟左右即可开锅。
9、蒸熟的包子
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 包子