焦糖球形爆米花
[主料]
球形爆列玉米粒：2勺
[辅料]
花生油：2勺
[黄油]
白糖：1勺
口味：甜味
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[焦糖球形爆米花的做法步骤]
1、准备全部食材。
2、热锅，放入花生油，烧热70~80度，放入玉米粒，油要浸过玉米粒。然后不停翻炒，不然容易糊。
3、有一两颗爆开的时候盖上盖子，不停摇晃。
4、玉米粒逐渐爆开，直到没有听到爆开声，马上关火。
5、倒出爆米花。
6、放糖，放水慢火煮至淡黄色。
7、放入黄油，炒匀。
8、炒至黄色。
9、关火，倒入爆米花。
10、每颗爆米花沾上焦糖后，倒出。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃