一颗小葱的华丽转身——香拌小葱
“ 这么一颗普通的小葱
甚至还有那么一丝辛辣
但是巧手一拌精心搭配
华丽转身
成为一道不错的凉拌菜
咸鲜可口
细细品味还有丝丝的清甜”
[主料]
小葱：适量
[辅料]
小红椒：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
海鲜酱油：适量
香油：适量
麻辣油：适量
醋：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[香拌小葱的做法步骤]
1、小葱去掉葱尖黄叶，清洗干净，切成5厘米左右的小段。
2、切好的小葱装盘
3、取一碗放入盐
4、海鲜酱油
5、香油
6、麻辣油
7、糖
8、醋，所有调料用小碗调成碗汁。
9、调好的碗汁倒在装好盘的小葱上，撒上小红椒装饰，吃的时候拌匀即可。
[小窍门]
小贴士：
*小葱要选比较细的那种。
*装盘的时候注意葱白放在下面，容易入味。
*这个菜是咸鲜口味的，糖和醋要少放，提味即可。
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 春季食谱 午餐