香菇肉酱焗茄子
“ 昨天晚上做的香菇肉丁没吃完，今天中午拿来换个花样继续吃！茄子切的时候要注意薄厚，太厚了不好吃，太薄了很容易散。这个香香的香菇焗茄子呀，上面的馅料是我的，下面的茄子归老公！
材料：1/2个茄子 适量香菇肉丁（见http://home.meishichina.com/space-618645-do-blog-id-346224.html" target="_blank"]http://home.meishichina.com/space-618645-do-blog-id-346224.html[/url]） 适量马苏里拉奶酪”
[主料]
茄子：1/2个
马苏里拉奶酪：适量
香菇肉丁：适量
口味：酱香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇肉酱焗茄子的做法步骤]
11、  茄子半个洗干净
22、  把茄子切成三片，用刀小心把茄子削至中间低周围高
33、  炒好的香菇肉丁
44、  用勺子把香菇肉丁铺到茄片中间
55、  铺上一层马苏里拉奶酪
66、  烤箱中层200度20分钟
使用的厨具：电烤箱
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