电饭煲蛋糕
“ 做电饭煲蛋糕做了两三回，终于做的有经验了，面粉和鸡蛋的量一定要合适才能做出美味的蛋糕，不然蛋糕会有点鸡蛋的腥味，面粉多了会沉淀成饼，电饭煲的温度也要控制好，上图片说明啦，哈”
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
葡萄干：（或巧克力）适量
[配料]
糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[电饭煲蛋糕的做法步骤]
11、.准备原料：面粉（四勺），鸡蛋（五个），牛奶（半纸盒）2.蛋清分离（可用勺子直接分离，亦可在两个半壳移动蛋黄进行分离）
2、将蛋清中加入两勺糖，打至成白色状时再放一勺糖，搅拌蛋清至其倒扣不易掉出，此步骤比较辛苦，可一边看电视一边进行
3、蛋黄中加糖两勺，牛奶半盒，搅拌均匀
4、加入一半打好的蛋清，搅匀后再放入另外一半蛋清搅匀
5、搅拌后的样子
6、用勺子将电饭煲上涂上油进行预热
7、倒入搅拌好的液体，上面可撒少许巧克力碎末或葡萄干，按下电饭煲煮饭键，待其成保温状态半小时后再次按下煮饭键，再等待十分钟左右即可
8、加葡萄干的成品
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 糕点