双椒炒粉丝
“ 材料;
米粉，辣椒，
调料：
调和油，生抽，调味鲜，鸡精，糖。
方法：
1、、锅里倒进调和油烧开，关小火下入米粉丝油炸。
2、、炸至彭大，如图。捞出装碗中待用。
3、、青，红辣椒切圈，倒进热油锅里，
4、、加盐翻炒，
5、、待双椒炒熟时调入鸡精炒匀，倒进炸好的粉丝。
6、、翻炒均匀，
7、、调入糖，生抽，炒匀即成。”
[主料]
粉丝：适量
辣椒：适量
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
调味鲜：适量
调和油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[双椒炒粉丝的做法步骤]
1、双椒切圈待用，
2、备好适量的干粉丝，
3、把粉放进热油锅里炸彭化，
4、捞出待用，
5、锅里留小许油，倒进切好的双椒翻炒。
6、加盐把双椒炒熟，
7、倒进炸好的粉丝，
8、翻炒均匀，
9、调入糖，鸡精，调味鲜，
10、翻炒均匀出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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