果汁冰霜
“ 纯果汁的夏季冰品，带来不一样的清凉感受！”
[主料]
葡萄：100克
蓝莓：60克
[辅料]
浓缩柠檬汁：数滴
矿泉水：200克
[配料]
白砂糖：40克
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[果汁冰霜的做法步骤]
1、准备材料
2、蓝莓清洗好备用，葡萄清洗后去籽
3、两种材料放到搅拌机中打碎
4、加上白砂糖搅拌均匀
5、加入数滴柠檬汁，搅拌均匀
6、加入200克水和果汁搅打均匀后倒入奶锅煮开
7、晾凉后盛入冰格模具
8、平放入冰箱冷冻6-8小时即可
[小窍门]
1、、果汁冰霜材料不限，随意搭配。
2、、原配方中加入了打发至7分的蛋清，可以减缓冰霜融化的速度。有孩子吃所以没加！
3、、要有较好的口感可以将搅打好的果汁过筛，去掉皮屑。
使用的厨具：搅拌机、煮锅
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