铜锣烧
“ 一提起铜锣烧首先想到的就是哆拉A梦，也是这个片子陪伴我整个童年期，那时候每当看这个片子就会和表妹一起幻想自己身边也有个哆拉A梦该多好呀，一说起这也让我想起过去看的日本动漫来了，喜欢看动漫差不多是小时候受我哥的影响，那时候他常常看灌篮，头文字d，足球小子，当时我是一点也不喜欢看，谁知道这都过去十几年了，我却是个不折不扣的动漫迷，直到现在每年的柯南剧场版还是会看，网王现在还在追。。。”
[主料]
鸡蛋：2个
低筋粉：120g
牛奶：40g
[辅料]
蜂蜜：1勺
白糖：40g
泡打粉：1g
盐：1g
自制红豆沙：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[铜锣烧的做法步骤]
1、备好材料。
2、自制红豆沙备好。
3、鸡蛋打在盆里。
4、分三次把白糖倒入鸡蛋里，用打蛋器充分打发鸡蛋。
5、倒入牛奶，蜂蜜，搅拌下。
6、倒入低筋粉，泡打粉，盐，以上下翻拌的方式搅拌均匀。
7、静止放个5分钟。
8、用不粘锅，倒入2勺面糊，抹匀。
9、小火加热至表面起气泡并完全凝固，翻面再煎几十秒关火。
10、饼上抹层红豆沙，再用另一张饼合上就好了。
11、心形的用模子印出样子来凝固后，去掉。
12、小火加热至表面起气泡并完全凝固，翻面再煎几十秒关火。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
使用的厨具：打蛋器、不粘锅
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