家常京酱鸡丝
[主料]
鸡肉：300克
[辅料]
小葱：100克
[配料]
料酒：适量
盐：适量
鸡蛋：适量
淀粉：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[家常京酱鸡丝的做法步骤]
1、将鸡肉切成丝，放入碗内，加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀。将葱切成丝放在盘中。
2、炒锅上火，加油，烧熟后将肉丝放入炒散，加入甜面酱略炒，调味
3、肉丝放在盛有葱丝的盘中，将葱丝基本盖住
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜