DIY健康蔬菜煎饼
“ 只从上次在麦当劳吃过一次五彩煎饼后，就一直念念不忘那，今年赶紧实验一把，事实证明煎饼还是又脆又薄好吃那。。”
[主料]
番茄：1个
面粉：适量
烤肠：1个
鸡蛋：1个
咸菜：适量
黄瓜：适量
[辅料]
辣酱：适量
口味：中辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[健康蔬菜煎饼的做法步骤]
1、备好材料。
2、番茄切块，加水榨成汁。
3、面粉，汁，渣少许一起搅拌成糊。
4、蛋液，面糊，烤肠，辣椒酱，咸菜备好。
5、用不粘锅刷层油，烧热，稍放凉，倒入些面糊。
6、大火至边翻起来时倒入适量的蛋液。
7、改小火，翻下面，在迅速的翻过来，在煎下关火。
8、抹上辣椒酱，烤肠，咸菜，卷起来。
9、用 小火再煎的焦黄些就好了。
10、成品。
11、成品。
[小窍门]
1、：面糊的稍微稀些，才能煎的薄，脆。
2、：可以放入些少许的蔬菜渣。
3、：在倒入面糊的时候，锅一定不能太热，太热的话，面糊还没抹开，就已经凝固了。
4、：煎饼最好使用不粘锅来做。
5、：蛋液抹上后，翻面要快些，以防止蛋液糊了。
使用的厨具：食物调理机、不粘锅
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