东北鸡蛋酱
[主料]
鸡蛋：3颗
[辅料]
海天黄豆酱：3大勺
[调料]
小葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[东北鸡蛋酱的做法步骤]
1、准备食材，鸡蛋打散加料酒去腥，搅拌均匀。
2、热锅热油，炒鸡蛋液。
3、鸡蛋8成熟，放豆瓣酱。
4、搅拌均匀，加适量冷水，熬制浓稠，放葱花。
5、出锅盛碗里，就可以吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 自制酱料 东北菜