素炒脆双丝---胡萝卜土豆丝
[主料]
胡萝卜：1根
土豆：1个
上海青：2棵
[辅料]
葱：适量
花椒：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
醋：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[胡萝卜土豆丝的做法步骤]
1、准备材料，将胡萝卜和土豆去皮，青菜洗净。
2、葱姜切片切丝，花椒几粒。
3、胡萝卜切丝，土豆切丝过一下水去除淀粉，青菜用开水焯一下摆盘围边备用。
4、炒锅放底油，油热后放入葱姜和花椒炒出香味。
5、放入土豆丝，加盐、醋、生抽，翻炒均匀。
6、放入胡萝卜丝，再加一点盐，稍加一点糖。加一点水将胡萝卜炒软即可出锅。
7、O(∩_∩)O哈哈~
使用的厨具：煮锅、炒锅
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