黑色幽默-【黑芝麻酱凉面】
“ 一直都很爱吃芝麻酱，一瓶最多一周就被我ko，尤其喜欢黑芝麻酱，但是鲜榨的黑芝麻酱比较难买，上周终于叫我在早市上买到了，正儿八经的纯黑芝麻酱，眼看着从机子里面榨出来的。一直大家吃的麻酱凉面都是白芝麻酱的，我今天就来一个不一样的黑芝麻酱凉面，其他不说就从营养的角度来说那也是相当之赞呐。”
[主料]
面条：300g
[辅料]
黄瓜：100g
泡豇豆：200g
[配料]
黑芝麻酱：一大勺
生抽：一大勺
醋：两大勺
油泼辣子：一小勺
盐：适量
花椒粉：两小勺
鸡精：适量
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[黑芝麻酱凉面的做法步骤]
1、泡豇豆用水泡洗几遍洗去盐分。
2、黄瓜切丝备用。
3、洗好的泡豇豆切碎备用。
4、准备小碗一个放入一大勺黑芝麻酱
5、用生抽一大勺，醋两大勺，油泼辣子一小勺和适量凉开水把芝麻酱泄开，再加入花椒粉，盐和鸡精适量备用。
6、开水下锅煮面8分熟就好。。
7、面条过凉水后放入盘底备用。
8、面条上放上泡豇豆和黄瓜丝
9、浇上芝麻酱料碗即可。
[小窍门]
提示：1、做凉面煮面硬点好吃。
2、、泡豇豆比较咸用水泡一下多洗几遍。
3、、卖相不好，不过多吃黑芝麻好啊
使用的厨具：煮锅
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