芒果炒肉丁
[主料]
猪肉：200克
芒果：1个
[辅料]
青椒：1个
红椒：1个
[配料]
食用油：适量
生抽：适量
姜：适量
蒜：适量
味精：适量
料酒：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[芒果炒肉丁的做法步骤]
1、猪肉剞花刀切成小丁，放入盐、淀粉浆匀。
2、芒果去皮切成小块，青、红椒切成肉丁大小。姜、蒜切片。
3、炒锅上火，油温热后爆香姜蒜片，放入肉丁滑炒断生。
4、放入一匙料酒。
5、放入青、红椒翻炒。
6、放入芒果翻炒两下，调入盐、生抽、味精即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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