品臻客试用：鸡头粥
“ 家里正好要炖鸡，忽然对粥有了新的想法。于是把鸡头截留了下来，给自己单独使用，做了这道鸡头粥”
[主料]
大米：1把
鸡头：1个
[辅料]
葱花：少许
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[鸡头粥的做法步骤]
1、品臻客香粥米一把
2、淘洗后用清水浸泡半小时
3、将浸泡好的米连水一起倒入炖盅
4、鸡头过水焯至断生
5、放入炖盅
6、加入适量水
7、放入电炖锅，隔水炖煮1-2小时
8、米烂即可
[小窍门]
大米事先浸泡半小时更容易软烂，浓稠。
加水的量根据自己喜好增减。
用电炖锅煲鸡头更容易软烂
使用的厨具：炖盅
所属分类： 粥 家常菜 汤羹