香甜提子玉米糕
“ 金黄、松软的玉米糕，香香甜甜。健康的营养美食，总是我的最爰~~~”
[主料]
普通面粉：110克
玉米粉：70克
脱脂奶粉：7克
白糖：20克
酵母：2.5克
[辅料]
清水：适量
葡萄干：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[香甜提子玉米糕的做法步骤]
1、准备好所需用的原料。
2、将两种面粉、白糖、奶粉、酵母全部混合均匀。
3、加入适量的清水，顺时方向用力搅拌均匀成稍稠但可流动的面糊。
4、把搅好的面糊到入蒸碗中，加上盖室温下发酵至二倍大。（蒸碗事先抹上一点油，只抹碗底，周围不要抹，以免影响面糊的涨发）
5、发酵完成，取葡萄干适量撒在发好的面糊上。
6、将蒸碗放入蒸锅中，开中火冷水上汽后二十分钟即可关火。关火后待三分钟再揭盖，以免糕体回缩。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点 家常菜 午餐 晚餐