豆腐炖蛋
[主料]
鸡蛋：适量
豆腐：适量
[辅料]
水：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
香油：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆腐炖蛋的做法步骤]
1、豆腐切块放在碗中备用
2、鸡蛋磕在碗里打撒 加入盐水继续打散
3、打撒的鸡蛋到在切好豆腐的碗中
4、葱切碎
5、碗里加入生抽鸡精 香油 切好的葱花备用
6、锅里翻入适量的清水放上蒸屉放上打散的鸡蛋豆腐一起上锅蒸
7、大火蒸18分钟
8、蒸好的蛋豆腐放入调好的汁浇在上面就可以开动了
使用的厨具：蒸锅
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