变废为宝之剩米饭的翻生【奶酪焗饭】
[主料]
隔夜饭：1人份
[辅料]
火腿片：1片
红萝卜：少许
洋葱：半粒（小）
香菇：1小朵
奶酪片：2片
[配料]
鲜奶：适量
盐：适量
鸡精粉：适量
胡椒粉：适量
奶油：少许
口味：奶香
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[奶酪焗饭的做法步骤]
1、将香菇浸软控干水份和火腿，红萝卜，洋葱分别都切成小丁状备用。
2、一小碗隔夜米饭和2片奶酪。
3、中火，烧热锅把奶油热溶化。
4、先放红萝卜碎炒片刻，再加入（1）步骤其他的材料炒匀。
5、倒入隔夜饭边炒边用铲子把米饭压散炒匀后下调味料再炒一炒。
6、倒入适量的鲜奶拌好，关火。
7、把炒好的米饭剩入耐热的盘中弄平上面铺满对切的奶酪片。
8、放进160度预热烤箱烤至奶酪溶解即可。
9、浓浓奶香味的【奶酪焗饭】
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭 秋季食谱