啤酒焖大虾
[主料]
大虾：适量
[辅料]
啤酒：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
蒸鱼豉油：适量
盐：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[啤酒焖大虾的做法步骤]
1、材料：大虾、葱姜蒜、啤酒（没拍，因为我正拿着喝呢，谁叫天这么热）。
2、大虾处理干净，葱姜蒜切好备用。
3、起油锅，油稍多点。
4、爆香葱姜蒜。
5、下入大虾翻炒。
6、等虾变红，倒入啤酒半没过虾身。
7、煮开后，倒入蒸鱼豉油。
8、再次煮开后，加点盐和糖调味，大火收汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜