失败的灌鸡蛋饼
“ 看到外面做的灌鸡蛋饼，挺好吃的，薄薄的，脆脆的，想着自己也做一个，可是却失败了呢，灌不进去”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
鸡蛋：一个
[配料]
盐：适量
烤肉酱：一小盒
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[灌鸡蛋饼的做法步骤]
1、面粉加入适量的水，搅拌均匀后，揉成面团
2、分成两个大小差不多的面团，擀平擀薄，在中间涂上色拉油，边缘不涂
3、平底锅加热，直接把饼放进去
4、煎至两面都发黄
5、筷子挑开一个洞
6、本想从洞中把鸡蛋液灌进去，但是没灌好，失败了呢
7、鸡蛋液流出来，也就让它煎熟吧，涂上一层烤肉酱
8、看这两个剂子，因为边缘不小心涂上油了，所以两片粘合不起来
9、只能在一片涂上蛋液，煎至蛋液凝固即可
10、这一个呢，想挑开个洞，结果却把整张饼都戳破了
11、把剩余的蛋液倒入锅中，然后放上已经戳破的饼
12、这样蛋液就很好地吸附在饼上了
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 饼