大喜大牛肉粉--鸡丁杂蔬浓汤
“ 当一眼看到“大喜大牛肉粉”时，我就想到了要用这个做做杂蔬浓汤。
冰箱里有只鸡腿，配个土豆与番茄，炖的时间长些，味道一定很浓郁！
果不其然~~当我把这盆浓汤端上来时，老公问；是“罗宋汤”吗？
呵呵~~~味道决不输“罗宋汤”！”
[主料]
鸡腿：1只
番茄：1个
土豆：1个
[辅料]
大喜大牛肉粉：适量
油：适量
盐：适量
糖：适量
料酒：适量
鲜抽：适量
胡椒粉：适量
姜：适量
蒜：适量
香菜：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[鸡丁杂蔬浓汤的做法步骤]
1、准备食才
2、鸡腿洗净切小块，用盐，糖，胡椒粉腌20分钟入味.
3、番茄，土豆洗净去皮切小块.
4、锅里油热，放姜，蒜，鸡块煸炒。
5、待鸡块转色，加土豆.
6、加番茄煸炒2分钟.
7、加1大碗水，加料酒，大火煮开3分钟，小火炖15分钟左右.
8、加大喜大牛肉粉，鲜抽，煮5分钟.（煮至汤浓）
9、加盐煮开，加鸡精，香菜即可.
[小窍门]
1、.此鸡丁杂蔬浓汤，因为加了牛肉粉，味道很浓郁好吃。
2、.土豆要切的小些，容易炖的烂。
3、.如果水放的多了，不妨炖的时间长些.
使用的厨具：炒锅
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