【用心酿健康生活欣和调味礼盒试用报告】——酱香小鲫头鱼
[主料]
小鲫头鱼：适量
欣和豆瓣酱：适量
欣和甜面酱：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
料酒：适量
酱油：适量
醋：适量
白糖：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[酱香小鲫头鱼的做法步骤]
1、看看原料吧
2、小鲫头鱼去头，洗净。
3、蘸上干面粉备用
4、热锅放凉油，放入小鲫头鱼炸制。
5、炸到金黄色捞出备用。
6、切好葱姜蒜。
7、用葱姜蒜炝锅，放入欣和豆瓣酱。
8、再放入欣和甜面酱一起煸炒。
9、炒出香味，放入料酒酱油醋，白糖少许水放入炸好的鱼。
10、盖锅盖焖制，直到收干汤汁即可出锅。
11、看看成品吧
使用的厨具：炒锅
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