凉拌什锦菜
“ 炎热的夏季，懒得进厨房，食欲不振，做道凉拌菜，既快当又省事还挺下饭，何乐不为？”
[主料]
生菜：100克
黄瓜：一条
西红柿：一个
[辅料]
绿豆芽：200克
[配料]
沙拉酱：适量
食盐：3克
白醋：适量
白糖：适量
麻酱：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌什锦菜的做法步骤]
1、黄瓜、西红柿、生菜洗净控干。黄瓜切丝，西红柿切长条，生菜撕成核桃大块。然后将其放入容器中。
2、绿豆芽洗净用开水焯一下，半分钟即可。捞出放入凉水中迅速降温，保持豆芽的脆嫩。
3、麻酱适量放入小碗中用香油调稀倒入容器和切好的食材以及沙拉酱、盐、白醋、白糖搅拌均匀上桌即可。
使用的厨具：煮锅
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