杏鲍菇 炒苦瓜
[主料]
杏鲍菇：一个
苦瓜：一根
[辅料]
猪肉：适量
[配料]
油：适量
葱：适量
姜：适量
辣椒：适量
盐：适量
味精：适量
香油：适量
老抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[杏鲍菇炒苦瓜的做法步骤]
1、杏鲍菇一个，苦瓜一根
2、杏鲍菇和苦瓜切好备用
3、猪肉切成片，葱、姜、辣椒切成末
4、炒锅放油，油热以后放入猪肉、 葱、姜、辣椒
5、倒入老抽，放入杏鲍菇，翻炒，放入少许水，翻炒，盖上锅盖
6、放入盐，放入苦瓜，翻炒，放入少许水，盖上锅盖
7、放入味精、香油，翻炒，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜