红烧虾球
[主料]
小龙虾：适量
[辅料]
洋葱：适量
干红椒：适量
大蒜：适量
生姜：适量
[配料]
盐：适量
老抽：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧虾球的做法步骤]
1、小龙虾去掉虾头、除去虾线，用刷子刷干净。
2、大蒜、洋葱、干红椒、生姜洗净切好。
3、热锅冷油，放干红椒、生姜、大蒜炒出香味。
4、倒入虾球，炒一分钟。
5、放入洋葱炒出香味。
6、放老抽和生抽调色，倒入适量清水烧开，盖上盖子烧3-5分钟。
7、最后大火收汁，放盐和胡椒粉调味即可出锅食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱