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南瓜豆沙包
[主料] 面粉:适量 南瓜:适量 豆沙:适量 干酵母:适量 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:简单 [南瓜豆沙包的做法步骤] 1、南瓜泥加入面粉搓揉均匀,加入酵母粉合成南瓜面团。 2、另取面粉加入酵母合成白面团,和南瓜面团分别盖上保鲜膜醒发。 3、醒发好的面团。 4、白面团和南瓜面团分别放在案板上搓揉,排气。 5、取揉好的白面团擀成大薄片。 6、南瓜面团同样擀成大薄片,并附在白面团上,稍稍擀压。 7、擀好的面皮从一头卷起,用刀分切成小段。 8、取一份切好的剂子,擀成中间厚,四周薄的面皮。所有依次做好。 9、取一份擀好的面皮,放上一份豆沙馅,像包包子那样包好。 10、收口朝下,在案板上整理成包子形状,所有依次做好, 11、放入蒸锅,再次醒15分钟,开大火,蒸18分钟。 12、大火蒸18分钟,关火焖三四分钟,揭盖即可。 13、金黄色南瓜豆沙包 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 面食 家常菜 包子 冬季食谱