培根双菇饭
“ 这个很简单呐，在一个美食节目中看到了，结合自家的材料稍稍改动了下哈。夏天天太热，这个没有油烟，饭和菜又都有了，美哉！！！”
[主料]
大米：适量
培根：适量
杏鲍菇：适量
干香菇：适量
[辅料]
葱：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[培根双菇饭的做法步骤]
1、材料：杏鲍菇、培根、干香菇。
2、大米3杯。
3、干香菇泡发。
4、泡发好的干香菇、杏鲍菇洗净切丁，培根切小块。
5、大米淘好放入电饭煲，倒入泡香菇的水（注意别把底下的杂质倒进去）泡一会。
6、锅烧热，放入培根干煸。
7、培根煸出油后，倒入双菇翻炒。
8、炒好的培根和双菇倒入电饭煲拌匀，水量和平时煮饭一样。
9、煮好后加点盐、鸡精和香油拌匀。
10、拌好的饭饭，吃的时候加点胡椒粉，撒点葱就哈了。
[小窍门]
1、、泡香菇的水不要倒掉哦，这个用来煮饭很香的。
2、、喜欢吃辣的，还可以放点辣椒酱。
使用的厨具：电饭煲、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 夏季食谱