油泼面
[主料]
宽面条：适量
油菜：适量
[辅料]
香葱：适量
干辣椒：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
味精：适量
生抽：适量
老抽：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[油泼面的做法步骤]
1、油菜洗干净
2、干辣椒切小断
3、香葱切葱花
4、锅中的水烧开，放入面条和青菜煮滚，捞出放入碗中；面条的软硬程度根据你的口感喜好！其次，碗要大点大点再大点，方便拌面~~~
5、然后就开始放调料啦！排名不分先后次序，份量需根据你平时做饭的熟练程度及个人口味调控---老干妈适量、盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒末适量、葱花适量……
6、最后！把油烧热至冒烟，往这碗面一泼！随着滋滋声和一股香味，开始尽情地拌面吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面食 家常菜