腊肠白玉菇
[主料]
白玉菇：适量
腊肠：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
[配料]
料酒：适量
葱：适量
食盐：适量
白糖：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[腊肠白玉菇的做法步骤]
1、白玉菇两盒，腊肠一根。
2、腊肠切片，白玉菇切去根部，清洗干净。胡萝卜少许，切片。
3、白玉菇焯水。
4、炒锅放少许底油，放入葱姜末，放入胡萝卜爆出香味。
5、放入腊肠，煸炒至腊肠变透明，出香味。
6、放入焯过水的白玉菇大火翻炒，烹入料酒，调入食用盐，少许白糖，翻炒均匀出锅。
7、出锅装盘即可.
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱