海鲜打卤面
“ 老公最爱的一种面，既简单又好吃。”
[主料]
蛤：适量
土豆：适量
小酥肉：适量
[辅料]
葱：适量
[配料]
盐：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[海鲜打卤面的做法步骤]
1、蛤放海水或者盐水里跑沙半个小时
2、土豆削皮，洗净
3、中午剩下的小酥肉，味道不错，放入卤里面提提味道
4、土豆削皮洗净，切成薄片，放入清水中
5、锅烧热，放入油，油热后加入小酥肉、葱花爆香
6、放入土豆煸炒
7、煸炒一两分钟后加入些许酱油，放水烧开，汤开后加入蛤
8、在土豆快烂的时候加入鸡蛋，搅碎
9、开锅后放入香油，香菜，出锅
10、在炖汤的时候烧水煮面，面煮好后放入凉开水里拔凉。拔凉后捞出来浇上卤子即可开吃。
11、因为天气太热，不想吃热饭，所以给自己做的麻汁拌面
使用的厨具：煮锅、炒锅
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