咸鲜腊肉汤圆
[主料]
水磨糯米粉：适量
[辅料]
腊肉：适量
虾干：适量
菠菜：适量
[配料]
生抽：适量
鸡粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[咸鲜腊肉汤圆的做法步骤]
1、菠菜切末
2、上述材料混合，调入少许生抽、鸡粉备用
3、水调入糯米粉揉成糯米面团
4、面团搓成长条，分成若干大小相等的剂子
5、取一剂子搓圆
6、包入适量肉馅
7、搓圆
8、水开后下汤圆中火煮至汤圆浮起即可
[小窍门]
咸鲜汤圆里面的馅可以根据个人口味换成自己喜欢的馅料
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 小吃 家常菜 常见菜式 儿童 老人 节日习俗 传统美食 宵夜 元宵节 汤圆 米 夏季食谱